São várias as formas que uso para praticar o Mindfulness comigo, como os outros e com as minhas filhas
Mas sem dúvida, esta é uma das minhas preferidas!
Mindfulness na Cozinha
– Telemóvel e televisão em off.
– Envolver as filhas nas tarefas.
– Não julgar por termos pouco tempo com elas.
– Cozinhar em lume brando o [agora].
– Congelar o momento presente.
– Varrer a cozinha dos restos de amor espalhados no chão.
– Agradecer à vida por saber ser simples assim.
Ingredientes:
– 2 bases de massa folhada de compra.
– 3 latas de atum
– Azeitonas desencaroçadas
– 1 cebola
– 2 chávenas de espinafres
– ½ Courgette
– Azeite, pimenta q.b.
Preparação:
Fazer um refogado com cebola e azeite. Acrescentar a courgette cortada em cubos pequenos, o atum e as azeitonas. Deixar refogar e apurar sabores. No final colocar os espinafres, temperar com pimenta a gosto e desligar o lume.
Barrar a tarteira com papel vegetal, cobrir com a massa folhada.
Depois de arrefecido, juntar o preparado, preencher o cimo da tarteira com a restante massa e levar ao forno pré-aquecido, a 200ºc. (20 minutos aproximadamente, ou até alourar a massa.)
